Table de cuisson Barazza 1PBF1 – Neuf: plaque de cuisson en acier inoxydable avec brûleur double couronne de 5 kW. Liberté de composition pour votre espace de cuisson

Description

Table de cuisson à gaz Barazza B_FREE 1PBF1
Avec les tables de cuisson B_Free, la gamme d’appareils pour cuisines professionnelles, il est possible de combiner une grande variété de modes de cuisson en mettant au même niveau technologie, design et polyvalence. Les tables de cuisson B_Free, hautement fonctionnelles grâce à leur conception modulaire, sont disponibles avec des tables de cuisson de 5 kW, de cuisson, d’induction, de grill et teppanyaki dans les tailles intégrées 36, 60, 70, 90 et 100.

DESCRIPTION:
– Acier inoxydable AISI 304 épais
– Grille et diffuseur de flamme en fonte
– Brûleur à double commande
– Encastré : 34×49 cm
Performances du brûleur :
– 1 double couronne : 5 kW (centrale 0,8 kW et couronne 4,2 kW)

INSTALLATION:
– Bord carré encastré (ibq)

FONCTIONNALITÉ:
> BRÛLEUR 5 KW – Brûleur qui garantit des performances élevées grâce à sa puissance élevée. Pour plus de précision, deux boutons contrôlent la flamme interne de 0,8 kW, la flamme externe de 4,2 kW ou les deux. Convient également à la cuisson au wok.
> SOUPAPE D’ALLUMAGE ET DE SÉCURITÉ À UNE MAIN – Permet d’actionner l’allumage et le réglage d’un seul geste via le bouton. Sur toutes les tables de cuisson à gaz Barazza, la bougie d’allumage est située à l’intérieur du brûleur sous le couvercle et est protégée des débordements des liquides des ustensiles de cuisine et des dommages causés par les opérations de nettoyage. La soupape de sécurité rapide bloque le débit de gaz même lorsque le robinet est ouvert en cas d’extinction accidentelle. Il s’active lorsque le brûleur est allumé et commence à fonctionner après quelques secondes grâce au thermocouple rapide.
> DESIGN – Design avancé et exclusif qui allie fonctionnalité, élégance et praticité.
> Les grilles en fonte – Fabriquées en fonte, telle qu’utilisée dans les cuisines professionnelles, elles sont particulièrement solides, résistantes à la chaleur et donc durables. Ils transfèrent et retiennent mieux la chaleur. Des caoutchoucs spéciaux garantissent la stabilité et évitent que le dessus ne soit rayé. Les tables de cuisson de la série LAB sont également disponibles dans une version élégante avec grilles et distributeurs de flammes en acier inoxydable.
> ECO-FLAMME – Les brûleurs à flamme stabilisée avec plaque à haute efficacité thermique fournis avec les tables de cuisson à gaz Barazza optimisent la consommation d’énergie et réduisent les émissions de substances toxiques de plus de 50 % par rapport à la réglementation légale.
> MODULE 36 – Module 36